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菠菜的美容效果

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民以食为天!之菠菜篇。
菠菜的健康功效众所周知,其实菠菜还具有很好的美容效果!

菠菜的美容功效:
护肤

菠菜富含的维生素A,可促进皮肤新陈代谢;维生素C铁质及神经醯胺,能增加皮肤透明度及改善皮肤乾燥。特别是冬季收获的菠菜具有高含量的维生素C,是食用菠菜的最佳季节。

改善便秘

菠菜含有均衡的水溶性膳食纤维不溶性膳食纤维,能够调整肠道环境和促进排便。

减肥效果

在吃油腻食物或碳水化合物之前食用菠菜,其膳食纤维会阻挡脂质和碳水化合物的吸收。

推荐的料理方式
  • 1.建议先川烫菠菜一次,去除其内部易引发苦涩味的草酸后再下锅。
  • 2.料理时间过长,会导致水溶性维生素减少,建议短时间内完成料理。
  • 3.川烫过的菠菜可直接食用、或者加入一些油质拌炒,可增加脂溶性维生素A的吸收率。
菠菜的川烫方法:
  • 1.在沸水中放入少量食盐,将菠菜的根茎川烫约30秒
  • 2.再将所有菠菜放入沸水中,川烫30秒
  • 3.捞起菠菜后放入冷水中,冷却后轻轻过滤水份
  • 4.放入2勺芝麻酱、1勺酱油、2勺白砂糖
  • 5. 拌匀即可。

简单、健康又美味!

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